Zdrowy tłuszcz = zdrowe serce

Ilość i rodzaj spożywanych kwasów tłuszczowych ma duży wpływ na stężenie cholesterolu we krwi

Naukowcy już nie raz udowodnili zależność pomiędzy dietą a rozwojem chorób sercowo-naczyniowych. Jadłospis dla serca powinien odznaczać się niską zawartością soli, cukru i tłuszczu. W przypadku tłuszczu, znaczenie ma także rodzaj zawartych w nim kwasów tłuszczowych, dlatego wybierając ich źródła warto „kierować się sercem”.