Fot. adrian błachut Patrycja Machałek od lat zbiera przepisy na przetwory. Sama je uwielbia. Jak ma zły humor, je łyżkę czekośliwki i humor jej wraca
Jolanta Tęcza-Ćwierz
Domowe przetwory to zamknięte w słoiku smaki natury. Do ich przygotowania zachęca Patrycja Machałek, autorka książki „Przetwory z pomysłem” wydanej przez krakowski Znak.
Po co przetwarzać żywność, skoro świeże owoce i warzywa są dostępne cały rok?
Ponieważ to świetna zabawa. A sezonowe dary natury są najbardziej wartościowe i najpyszniejsze. Wystarczy porównać truskawki, które zjadamy w czerwcu z tymi listopadowymi. To inne owoce.
Pomyślałam: Marmolado z pomarańczy, zasługujesz na to!
Artykuł dostępny wyłącznie dla prenumeratorów
- dostęp do wszystkich treści Dziennika Polskiego,
- codzienne wydanie Dziennika Polskiego,
- artykuły, reportaże, wywiady i multimedia,
- co tydzień nowy numer Ekstra Magazynu.
Kup dostęp
Masz już konto? Zaloguj się