Tony jedzenia wyrzucamy do śmieci. Coraz więcej też zamiast do kosza, trafia do potrzebujących

Jacek Wierciński

Zamiast do kosza, do 15 tysięcy potrzebujących trafiła żywność z okolic Trójmiasta, ale to kropla w morzu: marnujemy miliony ton żywności rocznie.

Pionierska, pierwsza na Pomorzu konferencja ma kompleksowo - od strony sieci handlowych, gastronomii, ekspertów z branży ochrony środowiska, samorządu i organizacji pomocowych - zająć się problemem jedzenia, zamiast na stół trafiającego do kosza. Tysiące ton uratowanej i ofiarowanej potrzebującym żywności cieszą, ale entuzjazm gaśnie skonfrontowany z kolosalną skalą marnotrawstwa.