Pstrąg w migdałach

Czytaj dalej
Łukasz Bobek

Pstrąg w migdałach

Łukasz Bobek

Kliknij w poniższy obrazek, aby wykupić dostęp do unikalnego albumu "Smaki Krakowa 2014":

Składniki:
cztery pstrągi - średnio po 35 dag
olej
pieprz
sól
cytryna
limonka
migdały w płatkach

Przygotowanie:
Wymyć i wypatroszyć pstrągi. Wyfiletować. Następnie zamarynować rybę. Do tego potrzebna jest starta skórka z cytryny, sok z tej cytryny i sok z limonki. Dodać do tego szczyptę soli, pieprz i 100 ml oleju. Wymoczyć w tym filety przez ok. 30 minut do godziny, w lodówce. Po tym czasie wyjąć filety z marynaty, obtoczyć je w mące pomieszanej z płatkami migdałów. Potem smażyć na rozgrzanym oleju aż do momentu, gdy olej się przyrumieni. W Wigilię takie pstrągi najlepiej smakują z czerwoną kapustą i z ziemniakami.

Łukasz Bobek

Dodaj pierwszy komentarz

Komentowanie artykułu dostępne jest tylko dla zalogowanych użytkowników, którzy mają do niego dostęp.
Zaloguj się

plus.dziennikpolski24.pl

Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.

Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.

© 2000 - 2019 Polska Press Sp. z o.o.