Nietolerancja pokarmowa - jak z nią walczyć

Paula Goszczyńska

Złe samopoczucie po posiłku może oznaczać problem związany z nietolerancją pokarmową. Na szczęście można się go pozbyć. Wystarczy postawić na diagnostykę.

Obserwacje wskazują, że nietolerancja pokarmowa - jedna z licznych postaci nadwrażliwości pokarmowej - stanowi coraz bardziej palący problem, z którym borykają się mieszkańcy krajów wysoko rozwiniętych oraz krajów rozwijających się.

Jelita bardzo ważne
Kluczową rolę w nietolerancji pokarmowej powodowanej przez wytwarzane w układzie odpornościowym przeciwciała klasy IgG odgrywa bariera jelitowa, znajdująca się na wewnętrznej powierzchni jelita cienkiego.