Długi producentów żywności przekraczają 375 mln zł

Lucyna Talaśka-Klich

Takie dane podaje Krajowy Rejestr Długów. W Polsce najwięcej do spłacenia ma firma z pow. włocławskiego.

- Małe, rodzinne piekarnie walczą o przetrwanie, ale nie mają szans wygrać rywalizacji z dużymi podmiotami, które przygotowują towar na skalę przemysłową - mówi piekarz, który taką walkę przegrał. - Niektórzy próbują do końca. Np. biorą mąkę od dostawców, którzy godzą się na wydłużony termin płatności, a potem nie mają z czego za nią zapłacić nawet jeśli decydują się na kolejne kredyty. I wcale nie dlatego, że mąka kosztuje za dużo. Piekarzy dobijają rosnące koszty energii i pracy oraz spadek spożycia pieczywa.